Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.
Datos de contacto
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Somos empresa homologada por la fundación FSA para formar y asesorar a las empresas en materia de gestión de alérgenos Fundación Seguridad Alimentaria y prevención de Alergias Sello Control de Alérgenos Sello Control de Alérgenos FSA Somos la empresa homologada por la Fundación FSA
para formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos
Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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CURSO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Curso de manipulador de alimentos Nuevo curso de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA de 6 horas de duración
que se impartirá en ORDIZIA (Gipuzkoa) los próximos días 2 y 3 de abrl en horario de 17:00 a 20:00 horas.
El límite de plazas es de 15 alumnos.
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Slide1 background Expertos en seguridad y calidad alimentaria Nuestro objetivo es la mejora de la calidad de todos los procesos y productos de la compañía.
Slide1 background Implantación y mantenimiento
de sistemas de calidad

para la seguridad alimentaria.
Más información
Slide1 background Organización e impartición
de acciones formativas.
Ofrecemos la posibilidad de formar y certificar a nuestros clientes
en materia de Seguridad Alimentaria.
Ver oferta formativa
Cooperamos con todos los eslabones
de la cadena alimentaria.
Desde la producción primaria hasta el consumo.

Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.

Asesoramiento integral

La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:



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Formación en Seguridad Alimentaria

En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.



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Laboratorio

Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.



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Gestión de subvenciones

Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.



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Actualidad

PUBLICADA LA NORMA DE CALIDAD PARA EL PAN

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13 de mayo de 2019

El pan y panes especiales, estaban regulados por el RD 1137/1984, pero precisaba de una actualización profunda de la misma, dadas las ...


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ENTRA EN VIGOR LA NORMATIVA QUE OBLIGA A INDICAR EL PAÍS DE ORIGEN DE LOS LÁCTEOS EN EL ETIQUETADO

ENTRA EN VIGOR LA NORMATIVA QUE OBLIGA A INDICAR EL PAÍS DE ORIGEN DE LOS LÁCTEOS EN EL ETIQUETADO

21 de enero de 2019

El Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos ...


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PUBLICAN MODIFICACIONES AL REGLAMENTO EUROPEO SOBRE ADITIVOS ALIMENTARIOS

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11 de julio de 2018

Publican modificaciones al reglamento europeo sobre aditivos alimentarios Recientemente la Comisión Europea publicó el ...


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  • ILLARGUI
  • PATÉS ZUBIA
  • RESTAURANTE LASA
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  • GALGORRI
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  • ANGULAS AGUINAGA
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  • COFRADÍA PESCADORES SAN PEDRO DE BERMEO
  • SALICA
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  • JAKI ONA
  • ENDAIA
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  • BIKOLAN
  • PASTELERÍA ZUBEROA
  • SAIZAR
  • GIPUZKOAKO ERLEZAINEN ELKARTEA
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  • PASTELERÍA AGUIRRE
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